Imorse tog jag mitt pick och pack och drog till Saltholmen. Har varit där tre dagar i rad nu: Kvällsdopp igår efter jobbet och i förrgår när solen kommit fram, och idag när jag jobbar sent (14-22) har det blivit morgon och förmiddagshäng där från niotiden. Så himla varmt i vattnet nu!?!? Så nice!
Detta har jag ätit till middag tre dagar i rad. Bryner citronzest, tunnt skivad vitlök, citronsaft, lite lök och typ 1/4 buljongtärning i olivolja. Blandar med pasta. Har två sorters pesto till: hemmagjort ärtpesto på ärtor, olivolja, citronsaft, pumpakärnor, salt och peppar, och köpt från garant med tofu. Ringla på olivolja och peppra svartpeppar. Så jävla gott!!!
One response to “Saltholmen”
Ärtpesto, så gott.